Aroma: Vielschichtige Noten von reifen Feigen und saftiger Orange treffen auf den tiefen, weinigen Einfluss des Oloroso-Sherrys. Ein dezenter Akzent von dunkler Schokolade rundet das ausdrucksstarke Bouquet ab.
Geschmack: Der Gaumen besticht durch die Fülle getrockneter Datteln und Feigen, eingebettet in eine charaktervolle Struktur aus würziger Eiche. Feinherbe Schokolade verbindet sich harmonisch mit der komplexen Sherry-Aromatik.
Nachklang: Das Finale präsentiert sich langanhaltend mit der feinen Herbe von schwarzem Tee. Eine subtile Süße von braunem Zucker verleiht dem Abgang eine angenehme Tiefe.
Es gibt Single Malts, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten, während sie im Glas atmen. Dieser 18-jährige Speysider gehört zweifellos zur zweiten Kategorie und belohnt die Geduld des Genießers mit einer Tiefe, die nur durch fast zwei Jahrzehnte Reifezeit entstehen kann.
Es gibt Single Malts, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten, während sie im Glas atmen. Dieser 18-jährige Macallan gehört zweifellos zur zweiten Kategorie und belohnt die Geduld des Genießers mit einer Tiefe, die nur durch fast zwei Jahrzehnte Reifezeit entstehen kann. Ein absoluter Preis-Leistungs Kracher.
Tradition aus der Speyside und die Kunst der Fassauswahl
Im Herzen der schottischen Speyside reifte dieses Destillat seit dem Jahr 2008 heran, bis es vom renommierten unabhängigen Abfüller Signatory Vintage für die exklusive 100 Proof Exceptional Edition #17 ausgewählt wurde. Die Entscheidung für First Fill Oloroso Sherry Butts zeugt von einem tiefen Verständnis für das Zusammenspiel zwischen Destillat und Holz, wobei die 18-jährige Ruhephase dem Whisky seine honigfarbene Brillanz verlieh. Die Abfüllung im Jahr 2026 markiert den Höhepunkt einer Entwicklung, die ohne Kältefiltration und Farbstoffe die reine Essenz des Handwerks bewahrt.
Ein Zusammenspiel von dunkler Frucht und edler Würze
Das Bouquet besticht durch eine intensive Fülle von dunklen Trockenfrüchten, die von feinen Nuancen von Orangenschale und einer vielschichtigen Nussnote begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der 57,1 % Vol., die Aromen von reifen Datteln, getrockneten Feigen und Zartbitterschokolade präsentieren, eingebettet in eine markante Eichenstruktur. Ein langanhaltendes Finale mit Noten von schwarzem Tee und karamellisierten Nüssen rundet das komplexe Profil dieses Single Malts elegant ab.
Kraftvoller Solist für besondere Momente
Dieser limitierte Single Malt ist ein Paradebeispiel für die ungeschönte Kraft eines fassstarken Whiskys, der sich durch seine Authentizität und aromatische Dichte auszeichnet. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu genießen, wobei ein paar Tropfen Wasser die komplexen Schichten der Sherry-Aromatik noch weiter öffnen können. Das edle Labeldesign in Schwarz und Gold unterstreicht den kuratierten Charakter dieser Exceptional Edition, die in jeder gut sortierten Sammlung einen besonderen Platz verdient.
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