BIG PEAT – 70th Anniversary LMDW

Aroma: Kraftvoller Torfrauch verbindet sich mit einer salzigen Brise maritimer Luft. Darunter liegen schwere, harzige Akzente von Teer und das charakteristische Glimmen eines Lagerfeuers am Strand.
Geschmack: Eine ausgeprägt phenolische Struktur trifft auf den staubigen Charakter von Kohle und eine sanfte Malzsüße. Eine würzige Pfeffernote sorgt für Spannung und ergänzt die rauchige Textur.
Nachklang: Der Nachhall verabschiedet sich mit der Trockenheit von Asche. Eine feine Spur von dunklem Lakritz vervollständigt das maritime und langanhaltende Profil.

Wenn maritime Rauchtiefe und das Erbe von vier Islay-Ikonen in einer exklusiven Komposition zusammenfinden, entsteht ein Erlebnis, das die Wildheit der schottischen Westküste in jedem Tropfen spürbar macht. Dieser Big Peat wurde als Teil der „Collection Anthology“ eigens kuratiert, um das 70-jährige Jubiläum von La Maison du Whisky (LMDW) zu würdigen. Es ist eine Einladung, die raue Seele der Hebriden-Insel in einer besonders kraftvollen Ausprägung zu entdecken.

Eine Schaufel voll Islay-Geschichte
Hinter diesem Blended Malt steht das renommierte Familienunternehmen Douglas Laing, das für diese Sonderabfüllung eine Auswahl der namhaftesten Brennereien der Insel vereint hat. Die Rezeptur greift auf Destillate von Ardbeg, Caol Ila, Bowmore und der legendären, geschlossenen Destillerie Port Ellen zurück. Mit einem Phenolgehalt von 40 PPM und einer Abfüllung in hoher Stärke von 56 % Vol. bleibt der Charakter absolut unverfälscht – ganz im Sinne der Tradition ohne Kühlfiltration oder den Zusatz von Farbstoffen.

Phenolische Kraft und maritime Eleganz
In einem blassen Goldton schimmernd, offenbart der Whisky bereits in der Nase ein intensives Spektrum aus dichtem Torfrauch, nasser Asche und harzigem Teer, unterlegt von einer salzigen Meeresbrise. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Dynamik, bei der phenolische Würze auf markanten Kohlenstaub und eine dezente Malzsüße trifft, die von einer pfeffrigen Schärfe begleitet wird. Der Nachklang ist geprägt von einer langanhaltenden, mineralischen Salzigkeit und trockenen Aschenoten, die von einem feinen Hauch Lakritz abgerundet werden.

Ein Dram für den bewussten Moment
Diese limitierte Edition richtet sich an Kenner, die das ungezähmte Profil der Insel Islay in seiner konzentriertesten Form suchen. Am besten genießt man diesen Small Batch Blend mit ausreichend Zeit; ein paar Tropfen Wasser können helfen, die komplexen Schichten des Rauchs noch weiter zu fächern. Durch das markante Design mit dem charakteristischen Fischer auf dem gelben Label und die hochwertige schwarze Runddose ist diese Abfüllung zudem ein exklusives Sammlerstück für Liebhaber torfiger Spezialitäten.